Hải sản hiện nay luôn là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích và nhu cầu sử dụng của họ ngày càng tăng cao . Chính vì vậy mà rất nhiều nhà hàng khách sạn , đại lỹ hải sản , siêu thị và các hộ kinh doanh lắp đặt và sử dụng kho lạnh để bảo quản hải sản . Vậy ưu điểm của kho lạnh bảo quản hải sản là gì ? Cấu tạo của kho lạnh hải sản ra sao ? Ứng dụng của kho lạnh vào bảo quản hải sản như thế nào ? Tất cả các câu hỏi đó điều được Kho lạnh Biển bạc giải đáp trong bài viết này .
Tổng quan về kho lạnh bảo quản hải sản .
Kho lạnh bảo quản hải sản là một không gian chứa , có hệ thông làm lạnh và cấp đông để bảo quản quản và lư trữ hải sản . Việc làm này giúp đảm bảo hải sản luôn giữ được chất lượng tốt nhất , tránh bị hư hỏng . Nhiệt độ bảo quản hải sản đông lạnh càng thấp thì thời gian bảo quản càng lâu . Nhiệt độ thích hợp để bảo quản hải sản là từ -25*C đến -18*C .
Cấu tạo kho lạnh hải sản
- Vỏ kho : được ghép từ những tấm cách nhiệt panel tốt nhất là Panel ÉP và Panel PU .
- Cửa kho : Chế tạo từ inox 201 và inox 304 không gỉ , đảm bảo độ cứng chắc . Có 2 loại cửa là cửa trượt và cửa mở .
- Cụm máy nén công nghiệp : có chức năng là nén môi chất lạnh đến mức cao nhất để đủ chất làm lạnh và có thể ngưng tụ lạnh trong kho . Đây cũng chính là bộ phận quan trọng nhất trong hệ thống làm lạnh .
- Dàn lạnh công nghiệp : Các dàn lạnh công nghiệp thường chia thành model tương ứng với nhiệt đô sử dụng trong kho . Dàn lạnh công nghiệp được lắp bên trong phải đảm bảo tính thẩm mỹ và lớp vỏ chắc chắn . Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản hải sản là từ -25* C đến -18*C .
- Tủ điều khiển : Đây là phần kiểm soát và điều điều chỉnh mọi hoạt động của kho lạnh . Với các thông số được cài đặt sẵn , thiết bị điều chỉnh sẽ điều phối hoạt động của các thiết bị để nhiệt độ giữ ổn định ở mức yêu cầu .
Ưu điểm của kho đông lạnh hải sản .
- Lưu trữ được số lượng hải sản lớn trong thời gian dài .
- hải sản luôn giữ được chất lượng như ban đầu , ít có sự biên đổi .
- Thuận tiện trong việc xuất nhập và vệ sinh kho đông lạnh hải sản .
- Ứng dụng của kho đông lạnh vào bảo quản hải sản .
- Không cần dùng thêm chất bảo quản cho hải sản .
- Hải sản luôn giữ được độ tươi ngon nhất định .
- Có thể bảo quản hải sản trong một thời gian dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng .
- Đông lạnh là phương pháp bảo quản đảm bảo an toàn thực phẩm tốt nhất .
- Đảm bảo nguồn cung ổn định cho thị trường .
- Quản lý mùa vụ thu hoạch hải sản tốt hơn .
- Thuận tiện trong quá trình xuất nhập hải sản
Đơn vị lắp đặt kho lạnh hải sản uy tín , chuyên nghiệp .
Kho lạnh Biển Bạc là một trong những đơn vị hàng đầu tại Hà Nội chuyên tư vấn , thiết kế và lắp đặt kho lạnh hải sản .
Chúng tôi thi công lắp đặt hầu hết các loại kho lạnh có thể kể đến như : Kho lạnh công nghiệp , kho lạnh thương mại , kho lạnh mini , kho lạnh bảo quản rau thịt , rau củ quả , vacxin, hơ tươi , trái cây , thực phẩm , hải sản , sữa , đá viên , bia hơi , kem , thuốc , hạt giống , ....
Với đội ngũ có chuyên môm giỏi , tận tâm , nhiệt tình chúng tôi cam kết thời gian lắt đặt là nhanh chóng ( chỉ từ 2-3 ngày ) .